Silêncio total. De repente, o roncar, incontrolável, da barriga, que nos faz acreditar que temos uma espécie de Gremlin dentro de nós. Bem sabemos que não tem mal nenhum, mas, vamos ser sinceros: pode ser constrangedor. E isto não acontece sempre só quando estamos com fome — pode acontecer, durante algumas horas, depois de comermos. E aí é que as coisas se tornam mais estranhas.
Mas vamos encarar as coisas com naturalidade. O corpo humano trabalha, os órgãos mexem-se e cumprem com as suas funções. Mesmo assim, a NiT quis perceber o que é que a nossa barriga nos está a tentar dizer nestes momentos. Por isso, falamos com a nutricionista Lillian Barros, autora do blogue “Santa Melancia“, que nos explicou tudo sobre o pequeno Gremlin que existe no interior de cada um de nós — de forma mais ou menos explicita.
Está tudo, claro, relacionado com o nosso sistema digestivo e com o percurso e transformação dos alimentos. Vamos então recordar aquilo que aprendemos no segundo ciclo: “Ao longo do nosso tubo digestivo existem movimentos involuntários que permitem que o alimento, depois de mastigado e misturado com a saliva, na boca, chegue até o estômago e daí em diante”, explica.
“Os movimentos musculares, que existem também no estômago — os movimentos peristálticos — permitem que o bolo alimentar (que nesta fase se chama de quimo), seja misturado com os sucos e ácidos gástricos, quebrando e reduzindo o alimento, facilitando a sua absorção posterior”, acrescenta. De acordo com Lillian Barros, são estes movimentos — que fazem com que os produtos sólidos e líquidos se misturem no estômago — a causa destes barulhos.
Por outro lado, quando estamos com fome, a causa dos ruídos, apesar de ainda estar relacionada com estes movimentos musculares involuntários, é também causada pelo ar que temos no estômago.
Resta saber, porque é que umas pessoas fazem mais ruídos com a barriga do que outras. Está muito relacionado com a nossa mastigação: “Quanto menos eficaz for a mastigação ou maior for o alimento que chega ao estômago, isto é, mais sólido, maior será o ruído.”
As pastilhas elásticas, de acordo com a nutricionista, também podem aumentar “a intensidade dos movimentos peristálticos, devido à existência de ar.”