Já existem três restaurantes do Arigato em Lisboa. Depois do Campo Pequeno e do Parque das Nações, a marca inaugurou um novo espaço no Cais do Sodré, junto do Mercado da Ribeira. Chama-se SushiRibeira by Arigato e fica na Rua da Moeda, no lugar do restaurante Substância, aberto por João Lobo Duarte, o chef Lobão, como ficou conhecido depois da participação no programa “MasterChef” da TVI.
Este novo espaço é o mais pequeno de todos os Arigato, por isso o conceito também é diferente. Aqui há lugar para 66 pessoas e não existe o serviço de buffet. É à carta que se fazem os pedidos. Durante os almoços pode escolher entre três menus. O Combinado Ichi (9,90€) inclui uma entrada (sopa miso ou gyosa) e 12 peças de sushi (sem sashimi).
O menu intermédio, o Combinado Ni (12,90€), tem duas entradas e 16 peças, já com sushi e sashimi. O mais completo é o combinado San (16,50€), com três entradas (sopa, gyosa e tempura) e 20 peças de sushi. Ao jantar fazem um menu de degustação, custa 23,90€, onde se incluem alguns pratos de fusão que a marca criou para o espaço do Campo Pequeno.
Se preferir tem sempre opções para pedir à carta, no menu “Fora de Horas”. Daqui a dois meses esta carta será a única oferta disponível no período entre os almoços e jantares. Por enquanto, não servem refeições neste horário.
O sushiman do novo espaço é Henrique Macedo. Tem 26 anos e já trabalhou nos outros restaurantes da marca. Esteve um ano como formador no School, o restaurante do chef Paulo Morais, e agora regressa ao Arigato para a abertura do SushiRibeira.
