Esta segunda-feira, 16 de novembro, abriu em Alvalade um nova mercearia. Chama-se Maria Granel, só vende produtos biológicos e todos, como se percebe pelo nome, a granel. Aqui não há pacotes com arroz, caixas com chás ou sacos de nozes e amêndoas.

Todos os produtos estão dispostos na mercearia em caixas de acrílico e dispensadores. É o próprio cliente que se serve com um dos sacos disponíveis. Só leva o que precisar e pode conferir o peso numa das balanças do Maria Granel. Não se assuste é com os preços que encontrar que são todos ao quilo — no final é provável que só leve uns gramas.

Ao todo a mercearia tem mais de 240 produtos diferentes. Muitos são de fornecedores nacionais, mas a maioria é internacional, já que não se encontram em Portugal. Aqui há os artigos mais comuns que conhece como canela, tomilho, orégãos, amêndoas, avelã, aveia, bagas goji, anis ou gengibre. Isto numa área mais dedicada a frutos secos e especiarias.

Também há gomas biológicas a granel

Quanto a chás também há muitas opções. Desde lúcia lima, erva príncipe, perpétua roxa ou botões de rosa. Há ainda uma área mais dedicada a farinhas, como de arroz, alfarroba, trigo, milho e centeio, e açúcares, de coco e confeiteiro são algumas das opções. Chocolate em pó e café em grão podem também ser comprados ao peso pretendido.

E nestas coisas ao peso não podiam faltar as gomas, biológicas claro — há cinco variedades. A única opção ao frasco é o mel. É de urze, está num grande recipiente de alumínio e é também o cliente que se serve. Custa 8,10€ quilo.

No espaço da Maria Granel está prevista a realização de alguns workshops de alimentação saudável a partir de janeiro.

Carregue na foto para ver alguns dos produtos disponíveis.