A Oreo também tem direito a um dia mundial, não é só a Nutella. Já aconteceu no início de março, mas todos os dias são bons para comer um pacote de bolachas. Ainda melhor quando se fazem receitas criativas. É o caso destas trufas com queijo creme que se preparam em poucos minutos.
Vai ter de esperar pelo menos uma hora antes de as provar, já que têm de ir ao frigorífico para solidificarem um pouco. Depois de finalizadas, sugerimos cobrir com chocolate derretido. Branco ou de leite são as nossas propostas, mas está à vontade para juntar outra variedade que mais goste.
Não use logo todas as bolachas no interior das trufas. Reserve um pouco das migalhas que fizer para usar como topping no final.
Do que precisa
— 200 gramas de queijo creme
— 36 bolachas Oreo
— 2 tabletes de chocolate (uma de chocolate branco outra de leite)
Como se faz
Coloque as bolachas Oreo num processador para as deixar em migalhas finas. Deixe de parte duas colheres de sopa deste preparado para usar como topping. Junte o queijo creme ao preparado anterior. Convém que o creme seja deixado à temperatura ambiente para ser mais fácil de incorporar.
Forme bolas, coloque num tabuleiro ou em caixas e leve ao frigorífico durante uma hora. Derreta as tabletes de chocolate em separado. Deixe arrefecer e depois passe as esferas de Oreo por um ou por outro chocolate com a ajuda de um garfo. Leve novamente ao frigorífico para ficarem mais consistentes. Coloque um pouco de topping de Oreo ralada por cima.
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