O restaurante Belcanto, de José Avillez, passou a integrar o ranking dos 50 melhores espaços do mundo, com uma subida incrível: do 75.º para o 42.º lugar. A gala dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo (The World’s 50 Best Restaurants) aconteceu esta terça-feira, 25 de junho, em Singapura, e elegeu o francês Mirazur como o melhor do planeta.
Segundo a “Rádio Renascença“, situado em Menton, no sul de França, o Mirazur subiu da terceira posição do ano passado para a primeira, depois de ter também conquistado a terceira estrela do Guia Michelin.
Em segundo lugar ficou o Noma, agora com uma nova localização, na ilha de Refshalevej, em Copenhaga, Dinamarca. O terceiro posto foi para o norte de Espanha: em Axpe, sul do país vizinho, fica o Asador Etxabarri (Axpe, norte de Espanha). José Avillez esteve na cerimónia em Singapura e agradeceu “a honra” de entrar no top 50.
