Há vários anos que o bubble tea é um caso de sucesso nosso País. No entanto, foi apenas a 12 de dezembro do ano passado que a Gong Cha, a maior marca do mundo neste segmento, chegou a Portugal, com uma loja no Chiado, em Lisboa. Desde então que tem expandido o negócio no nosso País. A 31 de março chegou ao Porto, mesmo ao lado dos Aliados; e agora, a 19 de abril, aterrou no ArrábidaShopping, em Vila Nova de Gaia.
Por aqui, o produto é preparado com folhas de chá que são trocadas a cada quatro horas. As bolhas têm o mesmo prazo de validade. Com um preço médio de 4,50€, cada cliente pode esperar uma “bebida deliciosa e variedade suficiente para todos os gostos e carteiras”. Claro, que se optar por colocar mais extras, o valor vai subir.
Os vegetarianos e intolerantes à lactose também podem conhecer as criações da Gong Cha. Embora a opção mais famosa seja feita com leite, chá e pérolas de tapioca, não é utilizada a bebida de origem animal na sua confeção, mas sim uma alternativa vegan.
A Gong Cha nasceu em Taiwan, em 1996. Neste momento, conta com mais 1.800 lojas espalhadas por vários países, sendo esta a terceira em Portugal e a segunda na região norte.
A marca trabalha com mais de 100 produtores de chá de diferentes pontos do mundo. Com centenas de tipos de bebidas, coberturas e muito mais, existem mais de 600 combinações diferentes. Em Portugal, porém, o menu irá crescendo gradualmente, oferecendo novos produtos sazonais e de edição limitada a cada ano.