Cada vez que vamos a uma loja d’A Padaria Portuguesa reparamos que há várias delícias novas para provar. A mais recente é a tarte de limão merengada, que regressou aos espaços da cadeia neste domingo, 23 de julho.
E chega com uma novidade: é mais sustentável. A base estaladiça é agora feita com uma farinha de maçã criada com as cascas e desperdícios deste mesmo fruto nas cozinhas das lojas — este ingrediente aparece em dezenas de propostas diferentes, desde bebidas a bolos. Em vez de irem para o lixo, A Padaria Portuguesa desidrata os restos e cria, lá está, a tal farinha.
O gosto mais suave da maçã acaba por criar um contraste agradável com a intensidade cítrica e frescura do limão, o sabor mais predominante nesta tarde merengada.
Tal como é habitual nas lojas da cadeia, a tarte pode ser pedida à fatia (por 2,90€) ou, se preferir, pode mesmo comprar uma versão inteira e partilhá-la com a família e amigos — custa 22€. Caso nem queira sair de casa, vai gostar de saber que a marca está presente nas plataformas de delivery Uber Eats e Glovo. Nestas aplicações, porém, o preço da sugestão é mais elevado (28€).
O império da Padaria Portuguesa começou apenas com uma pequena loja de bairro situada no Areeiro, em Lisboa. A inauguração do primeiro espaço foi há mais de dez anos, a 5 de novembro de 2010. Atualmente, é uma das principais cadeias, com 63 padarias espalhadas por todo o País.
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