Adeus, dieta: os famosos “manolitos” chegaram a mais uma zona de Lisboa

Croissants e palmieres cobertos tornaram-se numa febre em Madrid, com filas à porta das lojas da Manolo Bakes, criada em 2018. Seis anos depois, uma empresa portuguesa decidiu trazer o conceito dos “manolitos” para o Chiado e o resultado foi tão positivo que já só pensam na expansão. O espaço mais recente abriu em formato pop-up no El Corte Inglés.

“Numa das nossas visitas de acompanhamento à loja Aloma em Madrid, experimentámos a Manolo e os seus magníficos manolitos e palmitas. Foi amor à primeira vista e desde logo começámos a pensar entrar em contacto com os responsáveis da marca para tentar trazer para Portugal. Fizemos os primeiros contactos por email e posteriormente, através de uma pessoa comum, conseguimos agendar uma reunião. No final da mesma, percebemos que ia ser uma realidade ter a cadeia em Portugal”, contou à NiT Mayara Chagas, responsável de marketing da Aloma, empresa que trouxe o franchise para Lisboa.

O processo demorou cerca de um ano. Foram necessárias várias viagens para formar equipas, acertar receitas e aperfeiçoar as técnicas de pastelaria e dos baristas. O esforço culminou na abertura numa das zonas históricas da capital, em maio de 2024, depois em Alvalade em novembro, e agora numa pop-up no espaço de restauração do El Corte Inglés, onde vai ficar “cerca de um mês e meio”.

Ali pode provar oito coberturas diferentes de croissants, como o dip branco, dip negro, pistácio e de biscoito lotus, todos por 0,90€.

 

 

 

 

 

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Um dos conceitos da marca são as caixas para partilhar e levar para qualquer lado. Neste formato, pode escolher entre as Capricho, que leva até oito unidades e custa entre 5,70€ e 6,80€, a Pequena, com 16 manolitos, de 11,40€ a 13,60€, ou a Grande com 24 unidades, que fica entre 18€ e 22,80€.

Qualquer que seja a escolha, basta optar pelos manolitos favoritos, doces ou salgados. Se quiser, pode também misturar os croissants com as palmitas.

Quem preferir comê-los no conforto do sofá, pode sempre fazer o pedido através das plataformas de delivery. Para já, a Manolo Bakes está disponível na app da Uber Eats e da Glovo. Se não é de Lisboa, não fique triste. A Manolo Bakes não se vai ficar por aqui. “Nos próximos três anos queremos abrir mais 15 lojas: Porto, Coimbra, Braga, no Algarve e outras cidades”, adianta Mayara.