Numa das zonas mais turísticas do Algarve, mas longe do ruído mais intenso da vida noturna, há um novo espaço que quer redefinir os finais de tarde (e as noites) de Albufeira. O Tonic Bar abriu no dia 10 de abril, com uma aposta clara: cocktails de assinatura, tapas e uma esplanada com vista para um melhores pores do sol da região.
O espaço nasceu de uma renovação total de um antigo bar, agora transformado num conceito mais contemporâneo. “O espaço sofreu uma mudança radical e foi modernizado e adaptado ao seu conceito de bar de cocktails e tapas”, explica Filipe Cruz, responsável pela comunicação do Tonic Bar.
A carta de tapas foi pensada para agradar tanto a portugueses como a turistas, com uma base sobretudo tradicional. Na cozinha, o chef José Teresa assina propostas que vão do mais clássico ao mais confortável: chouriço assado (12€), tábua de queijos (€14), pão de alho com queijo (5,5€), camarão panado (9€), queijo da serra com tostas (8€), azeitonas (2€), paté (2€) e croquetes de carne caseiros (2,5€).
Pelo meio, há espaço para opções mais internacionais, pensadas para públicos estrangeiros que procuram sabores mais familiares: pizzas (com preços entre os 12,90€ e os 16€) asas de frango (9,5€), batatas fritas (3,5€) ou palitos de mozzarella (7€).
Se há uma aposta forte do Tonic, essa é sem dúva nos cocktails. A carta inclui criações de assinatura, com destaque para o Tonic Especial, que junta vodka, puré de maracujá, xarope de baunilha, sumo de ananás e lima espremida (10€). Outro dos bestsellers é o Dark Tide, feito com vodka preta, puré de morango e coco, sumo de maçã e lima (10€).
A oferta completa-se com vinhos, sangrias, gins e cervejas, pensada para diferentes momentos, do aperitivo ao pós-jantar.
Aberto todos os dias do meio-dia até às duas da manhã, o espaço quer ser versátil: almoço tardio a dois ou para um início de noite com amigos.
Filipe Cruz revela que “a esplanada é um dos grandes trunfos do espaço”, especialmente ao fim do dia, quando apanha o sol e se transforma num ponto de encontro natural antes do jantar. Às quintas-feiras, oferece aos clientes música ao vivo, reforçando a componente de entretenimento sem perder o registo descontraído.
A localização próxima da praia é outra das mais-valias do Tonic Bar. E, apesar de estar no centro de Albufeira, o posicionamento é claro: afastar-se da confusão dos bares turísticos, para ser uma alternativa mais equilibrada.
“É um espaço essencialmente pensado para os clientes portugueses, embora também estejamos atentos à procura por parte dos turistas”, conclui Filipe Cruz.
Carregue na galeria para ver algumas fotografias deste novo bar algarvio e das suas melhores propostas.
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