Em apenas duas semanas, o antigo espaço do Cubik, no Porto, deixou de servir brunch e passou a ter disponíveis vinhos e petiscos. Desde 17 de maio que no número 51 da Travessa de Cedofeita se encontra o Coupage. É o mais recente wine bar da cidade com tapas portuguesas, mas também sugestões espanholas.
Márcia Cruz, 29 anos, é a responsável pelo projeto. Tirou o curso de gestão hoteleira em Lisboa e já tinha trabalhado em vários espaços na área. “Estive em Barcelona durante quatro anos, mas também passei por projetos em Lisboa e no Algarve.” Foi nos tempos que passou em Espanha que teve a ideia que trazer tapas para o projeto que acabou de abrir.
“Queria fazer um espaço onde as pessoas pudessem estar a partilhar copos de vinhos e bons petiscos à mesa.”
Há croquetes de bacalhau (3,50€), batatas bravas (4€), beringela frita com mel (4€), gaspacho (2,50€), tortilha (4€), peixinhos da horta (4€), salada de mexilhões (6,50€) e as tradicionais tábuas de queijos e enchidos (10,50€). Não tão comuns em wine bars são os ceviches (a partir de 9,50€), o bife tártaro (10,50€) e o tataki de atum (9,50€).
Além das tapas portuguesas e espanholas, tem algumas sobremesas. Experimente o brownie com gelado de baulinha (4€), o cheesecake (4€) ou o molotof (3,50€).
Tudo isto para acompanhar com copos de vinho. Ali encontra sugestões de várias regiões do País, como Dão, Douro e Alentejo. Os copos custam desde 3€, mas também há referências à garrafa — custam desde 12€.
Entre as 17 (é a essa hora que o espaço abre) e as 19 horas é a melhor altura do dia para passar pelo Coupage. Há uma happy hour com desconto em várias bebidas. O vinho da casa fica a 2,50€, há frozen margaritas a 4€ e copos de vermute a 3€.
A decoração não foi muito mudada, só o balcão é que é diferente em relação ao anterior projeto que ali esteve. Tem apenas capacidade para 25 pessoas e encerra à segunda-feira.
Quem manda nisto tudo?
Nome: Márcia Cruz
Idade: 29 anos
Prato favorito: beringelas fritas com mel
Convença-nos a visitar este espaço: “É um espaço acolhedor e diferente da maioria que já existe.”
Carregue na galeria para saber mais sobre o Coupage.