O Fauna & Flora é daqueles espaços que aliam boa decoração e um menu cheio de opções saborosas e bem apresentadas. Depois da abertura na Madragoa, em 2017, e da chegada aos Anjos, em 2019, a marca chega ao Estoril com um conceito idêntico e instagramável por todos os lados.
O novo espaço fica na Rua Sacadura Cabral e foi inaugurado esta quarta-feira, 25 de agosto. O menu não sofreu alterações e claro que a decoração, vencedora nas outras duas localizações, tinha de se manter por aqui.
As mesas e cadeiras de madeira clara, e algo rústica, juntam-se aos vários tipos de plantas em tons verdes. Por vezes até se questiona se está num café ou numa loja de plantas e flores. Não pode é levar nenhuma para casa, só tirar ideias para copiar a decoração.
O menu não sofreu alterações, mas há um regresso, a panqueca Tropicália (6,50€). Junta creme de coco, creme de manga, ananás confitado em calda de hortelã e limão, farofa ácida de mandioca e lascas de coco ralado.
As panquecas são sempre uma das opções mais procuradas no Fauna & Flora. Tem ainda a Baga, com coulis, creme de leite frutos vermelhos frescos (6,50€), a Guilty, com manteiga de amendoim, banana e amendoins caramelizados (6,50€), ou a Salty, uma sugestão salgada, com bacon, ovo estrelado, maple syrup, cebola crocante (6,50€).
A carta tem opções onde é possível fazer um brunch durante todo o dia. Não existe um menu fixo, é tudo composto pelos clientes. Além das panquecas, encontra os bagels. O Halloumi, com abacate, espinafres, tomate fresco e maionese de manjericão (7€) e o de manteiga de amendoim com banana, creme de chocolate e amendoim (7€) são algumas das sugestões.
Não faltam as tostas, como a Forest, que junta espinafres, tomate seco, tofu fumado e húmus de beterraba (7€); as bowls, como a de caril de frango, arroz basmati de coco, frutos secos e folhas (11€); ou os hambúrgueres, como é o caso do de picado de atum, com rúcula, tomate, molho chimichurri em bolo do caco (7€).
Claro que tudo isto pode ser acompanhado por uma bebida. Há opções com e sem álcool, é como preferir. Tem chás, infusões, smoothies, sumos naturais, smoothies e cafés, mas também vinhos, sangrias e cocktails, como mojito, caipirinhas, moscow mule ou whisky sour.
Carregue na galeria para conhecer melhor o novo Fauna & Flora do Estoril.
