Joana Reymão Nogueira fundou a sua marca homónima há 30 anos e, desde então, tem vindo sempre a crescer — tanto no número de vendas como de lojas. Diariamente, produz cerca de 400 bolos, distribuídos pelos vários espaços espalhados pela Grande Lisboa. A partir desta sexta-feira, 1 de agosto, os doces vão a chegar à Comporta.
Com cinco pontos de venda em shoppings da capital, El Corte Inglés, Vasco da Gama, Amoreiras, CascaisShopping e recentemente Colombo, a marca pretende alargar a distribuição a vários cantos do país. Estreou-se agora para uma temporada de verão na região na Garcias Wines & Spirits Boutique.
Todos os clientes poderão encontrar propostas congeladas, nos tamanhos médios e grandes, para levar para casa e servir nos jantares com amigos e família.
“A presença na Comporta surge naturalmente numa zona que conjuga elegância, sofisticação e um preço pelas desvantagens. Na Comporta Joana Reymão Nogueira apresenta uma seleção cuidada com aposta nos best-sellers que não deixa ninguém indiferente”, anuncia a empresa.
Na nova loja da empresária de 52 anos encontra o Paparrucha, um bolo de chocolate húmido, o merengado de noz e amêndoa com recheio de ovos moles, ou cheesecake de framboesa, ou de pistácio. A versão média custa 31,90€ e as maiores ficam por 37,90€
Joana Reymão acompanha de perto cada etapa do negócio. Todos os dias, divide sua agenda entre a fábrica e a gestão das lojas, para garantir que tudo corre como planejado. A produção diária ronda de 400 a 500 bolos, que incluem especialidades como ovos moles, pavlovas, brownies, tartes, brigadeiros e cheesecakes de vários sabores.
Além das opções tradicionais, a marca disponibiliza miniaturas, ideais para quem prefere porções mais pequenas. A aposta em receitas familiares tem sido uma constante ao longo dos anos.
“Temos uma aposta muito forte nos dias temáticos e gosto sempre de inovar. Sou eu que continuo a fazer as receitas”, garante a fundadora.
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