Cafés e Bares

L’Ami Malo: os melhores pratos da cozinha francesa são servidos na Penha de França

Emilien Lesourd traz a Lisboa o clássico croque monsieur. Há vinhos, champanhe, cocktails e cervejas para acompanhar.
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Ostras, tapas, queijos, enchidos, vinhos, champanhe, cocktails e cervejas são algumas das coisas que Emilien Lesourd, francês a viver em Portugal há cerca de um ano, serve no L’Ami Malo. O espaço inaugurado a 13 de outubro já se tornou um ponto de paragem obrigatória para quem todas as horas são boas para momentos de descontração entre amigos — os de sempre e os do dia — e petiscos.

O espaço, localizado no número 144 da Rua de Penha de França, chega à capital diretamente de Londres, onde foi criado, originalmente, em 2015. A pandemia, contudo, levou ao fecho do mesmo, cerca de cinco anos depois, conta à NiT o responsável, que é um apaixonado confesso por Portugal. “Antes de me mudar, estive cá várias vezes de férias e saía sempre encantado, tanto pelos pessoas como pelo clima, o surf, a comida e o golfe”, começa por enumerar.

Com as tantas características positivas que atribui ao nosso País, não surpreende que o tenha escolhido para relançar o projeto de uma vida. O restauranet pretende celebrar “a comida bretã, os cremes de sarraceno e a gastronomia tradicional”, acrescenta Lesourd, que iniciou a vida profissional na organização de eventos. “Trabalhei vários anos como gerente da GL Events, empresa que organiza competições como os Jogos Olímpicos”.

O gosto pela restauração, mesmo com “os dias longos que pode ter”, e a vontade de ter algo próprio levaram-no a reinventar-se e investir na área. Abriu o primeiro restaurante no Reino Unido, na altura, com o amigo Vincent Couvreur, que não o acompanha nesta aventura em solo nacional. Antes disso, ganhou experiências em espaços como o Enab, em Beirute (Líbano), o Zafferano, na capital inglesa, e o Le Commerce, em Paris.

O empreendedor é um eterno fascinado pelo convívio e descoberta de novos pratos. Entre entre os que apresenta agora a quem o visita em Lisboa, destaca o croque monsieur (6,5€), uma sanduíche quente, tipicamente francesa. Surge em várias versões, mas a clássica continua a ser a estrela: leva fiambre e queijo emmental francês, além de molho béchamel.

Carregue na galeria para espreitar o L’Ami Malo, que dispõe de uma bonita esplanada, instalada numa praça rodeada de árvores que tornam toda a experiência ainda mais agradável.

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FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua de Penha de França, 144.
    1170-302 Lisboa
  • HORÁRIO
  • Terça a quarta das 10h às 23h, quinta a sábado das 10h à meia-noite e domingo das 10h às 16h.
PREÇO MÉDIO
Entre 20€ e 30€
TIPO DE COMIDA
Francesa

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