cafés e bares

O gelado que parece pedaços de frango frito e que está a enganar todo o mundo

É em tudo idêntico a um menu servido numa cadeia de fast food, mas na verdade é uma sobremesa, com osso e tudo.
Não é o que parece.

Não é um caso semelhante ao da cor do vestido, se era roxo ou dourado; ou, mais recentemente, de uma imagem que se tornou viral que tanto parecia um homem a fugir como um cão. Ainda assim, imagens como esta, de um balde com aparentes pedaços de frango frito, estão a enganar muita gente.

Em tudo se assemelha a um balde de uma qualquer cadeia de fast food do género com as coxas fritas crocantes que se pegam com a mão. Na verdade trata-se de uma sobremesa e que também pode ser comida sem recurso a qualquer utensílio, como garfo ou colher. O objetivo é mesmo simular uma refeição, neste caso, gelada.

A criação é da chef pasteleira Cynthia Wong e está disponível no projeto de street food que tem nos Estados Unidos, o Life Raft Treats. A carrinha costuma percorrer várias ruas de Charleston, na Carolina do Sul, mas neste momento é através de uma aplicação de delivery que os pedidos são feitos.

Custa a partir de 82€.

Segundo o “Hypebeast”, a base é um gelado de waffle com chocolate branco. Depois é revestido com cereais de milho triturados, para dar o efeito do polme. No interior, já que são coxas, existe também um osso. Neste caso é um biscoito coberto com chocolate.

A sobremesa chama-se Not Fried Chicken. Está disponível sempre em baldes, claro, com nove peças (82€) ou 20 (123€). Não fica uma sobremesa barata, mas a verdade é que tem esgotado nas últimas semanas.

Esta é apenas a mais recente criação de Cynthia Wong para o Life Raft Treats. Já apresentou também tacos com gelado, sanduíches e frutas, ou até versões mais tradicionais que se comem com pauzinho.

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