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O que tem mesmo de provar da nova carta de cocktails do Mini Bar, de José Avillez

O bar gastronómico está cheio de novidades no menu. Há opções com nomes sugestivos, como o Burlesque.

A Covid-19 trouxe várias mudanças ao Grupo José Avillez. Houve espaços que encerraram e outros que mudaram de localização, como foi o caso do Mini Bar. Ainda assim, a criatividade e a apresentação de novas sugestões aos clientes mantêm-se. Este bar gastronómico, que passou para o interior do Bairro do Avillez, no Chiado, conta com uma nova carta de coktails com opções muito sugestivas.

O Burlesque (7,50€) tem tudo a ver com o ambiente daquele espaço onde já funcionou o Beco, um cabaret gourmet do chef. Este é precisamente um dos novos cocktails. Junta Rum Havana Club Selección de Maestros, Macieira Colecção d’Autor, Punt et Més e Dom Benedictine, uma junção entre o brandy português e o rum cubano.

Outra das opções inspiradas no antigo projeto que ali existiu é o Cuban Cabaret (12€). É preparado com Rum Havana Club Selección de Maestros, Aperol, champanhe, toranja e sumo de arando. É uma sugestão mais fresca e até acompanha bem os pratos que ali são servidos.

Como alternativa à clássica margarita tem o Miss Saigon (14€). Aqui a protagonista é a tequila e pode ser uma bebida para iniciar a refeição. É feito com Don Julio Tequila, maracujá, estragão e pepino.

Um clássico que passou a estar no menu é o Expressotini (7€). É composto por vodka, café e licor de café. Já o Mint Martini (10€) é para os fãs de hortelã. É uma bebida mais fresca e preparada com Absolut, Chartreuse Verde, hortelã e yuzu.

Para acompanhar todas estas novidades, às quintas-feiras, a partir das 22h30, há música ao vivo. Já às sextas e sábados, a partir das 22 horas, há DJ sets. O Mini Bar tem uma oferta de bebidas, mas também vários snacks criados pelo chef José Avillez para experimentar.

Carregue na galeria para conhecer alguns dos novos cocktails do Mini Bar.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua Nova da Trindade, 18, Lisboa
    1200-303 Lisboa - Portugal
  • HORÁRIO
  • Das: 12:30
  • Às: 15:00
  • Das: 18:45
  • Às: 22:30
PREÇO MÉDIO
Entre 20€ e 30€
TIPO DE COMIDA
Portuguesa

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