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Palheta: o novo bar do Cais do Sodré só passa discos de vinil e tem muitos cocktails para provar

Jazz e world music, é isto que vai poder ouvir no mais recente spot da noite de Lisboa.

É o novo bar do Cais do Sodré.

É do gira-discos em cima do piano à entrada que sai toda a música que passa no Palheta, o novo bar do Cais do Sodré, em Lisboa. Esqueça os computadores ligados à Internet e os DJ set com as batidas habituais. Aqui só vai ouvir jazz, world e ethnic music. Para acompanhar há muitos cocktails de autor e alguns snacks para petiscar durante toda a noite.

Francisco Martins, 30 anos, já tinha trabalhado no Le Chat e na parte de bar do Cantinho da Saudade, em Lisboa. Agora é o sócio-gerente do novo Palheta, que abriu com mais dois sócios ligados à área. Eles são também os fundadores do The Coach e d’O Bom, o Mau e o Vilão.

“Este é um bar onde o foco é a conversas, a música e as bebidas”, explica Francisco à NiT.

A escolha do nome não foi consensual entre os três amigos, mas ele acabou por fazer sentido. “Pode ser palheta de um instrumento de sopro ligado à música, mas também de ‘ficar à palheta’, como um espaço de convívio.” O bar tem 23 lugares sentados e está aberto todos os dias a partir das 18 horas — menos à segunda-feira, que é dia de descanso.

A decoração foi feita pelos sócios e demorou cerca de dois meses até estar concluída. “Foi tudo criado por nós, até construímos os candeeiros com tiras de ferro que estão junto do balcão.”

No menu de cocktails tem as sugestões clássicas, mas também uma parte dedicada às combinações de autor.

Palheta
O cocktail Love Me or Leave Me é preparado com maracujá.

“O Love Me Or Leave Me é um cocktail que já me acompanha desde o Cantinho da Saudade.” Junta triple sec, vodka e maracujá. Outra das criações de Francisco Martins é o Lady Holiday, com gin, sumo de morango, pepino e licor de sabugueiro. O Fields Forever, com açúcar, lavanda e vodka também merece destaque na carta. Os preços dos cocktails variam entre os 6€ e os 8€.

O bar é sobretudo focado nas bebidas, mas existem algumas opções para petiscar. É o caso da tosta de queijo de cabra com mel e alecrim ou a salada de polvo. Podem ser pedidas até às três da manhã às sextas e aos sábados, os dias em que o Palheta encerra mais tarde.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Travessa Ribeira Nova, 30, 1200-376 Lisboa
    1200-376 Lisboa
  • HORÁRIO
  • Das: 18:00
  • Às: 02:00
  • Sexta e sábado até: 03:00
  • Fecha à segunda.
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
Bar

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