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9.º — Castro – Atelier de Pastéis de Nata (Porto)
Todo o processo é feito à vista dos clientes. Tudo começa com a preparação da massa folhada, que é depois colocada as formas, e também do creme, com a mistura de ovos e leite. Só depois é que passa pelo forno e mais tarde chegam à vitrine. A marca garante que são estaladiços tanto quentes como frios.
A receita foi criada pelo chef pasteleiro Daniel Seixas. O creme descansa durante 24 horas antes de ser usado, tudo para ganhar mais sabor. Cada pastel custa 1€. Uma caixa com seis unidades fica a 6€.
Morada: Rua Mouzinho da Silveira, 61, Porto
