Há um novo wine bar do Porto. A má notícia é que só vai estar aberto até ao final do ano. A Sobri é uma marca de moda sustentável e chegou à cidade com um conceito pop up. No número 41 da rua Cimo de Vila encontra um espaço que irá também funcionar com provas e eventos culturais, se assim forem marcados.
Cristiana Rebelo é a co-fundadora deste projeto, juntamente com David Sobrinho. Em abril de 2018 lançaram a marca que começou como foco na cortiça, mas rapidamente passou para a utilização de outro tipo de materiais sustentáveis, como o algodão orgânico.
Tiveram agora oportunidade de criar uma loja, mas não queriam algo simples, só com a mostra dos vários artigos que têm disponíveis. A par disso, juntaram o wine bar, com vários vinhos e petiscos servidos durante todo o dia.
Há vinho a copo ou em garrafa. São mais de 10 as referências de várias regiões do País. Os petiscos também são bem tradicionais. Há tábuas de queijos e enchidos, pasta de azeitonas pretas e pesto de tomate seco para acompanhar com pão e tostas.
Toda a loja e a zona onde são feitas as degustações estão decoradas com produtos da Sobri. Estão ainda disponíveis T-shirts, sweats, bonés, cerâmica, mobiliário, carteiras e porta cartões, que também pode ver online.
No espaço da Sobri há também uma zona de cozinha, outra para provas de vinhos especiais e até para música, com vários eventos que ali podem ser realizados.
