cafés e bares

The Coffee Library Lisboa: o novo paraíso dos doughnuts caseiros

São preparados todos os dias e existem mais de 20 coberturas para experimentar. Há ainda refrescos, sumos naturais, café e livros para levar e trocar.

Também estão disponível em refresco.

No dia de inauguração da The Coffee Library Lisboa, esta segunda-feira, 25 de junho, não sobrou nenhum doughnut para contar a história. “Vendemos todos”, explica à NiT Nuno Cocharro, um dos sócios da nova pastelaria da cidade especializada em doughnuts caseiros. Abriu na Avenida de Paris e tem uma das montras mais coloridas e apetitosas de Lisboa.

Antes de mais uma explicação. Estamos a escrever doughnuts e não donuts, porque esta última é uma marca registada que a The Coffee Library Lisboa não pode usar. Aliás, este é mesmo um franchise do projeto húngaro The Donut Library. “O donut está registado para a Península Ibérica e tivemos mesmo de criar um novo nome.” Agora que tudo está explica, vamos ao que interessa.

Há muitas cores e sabores para escolher.

O novo The Coffee Library Lisboa tem dois pisos. É no inferior que fica toda a zona de produção. Dali só saem mesmo doughnuts, feitos todos os dias e cobertos com diferentes chocolates e toppings.

O resultado é muito colorido que fica bem em qualquer feed de Instagram. Custam entre 1,30€ e 2,50€. O espaço só tem capacidade para 20 pessoas, mas pode sempre passar por lá e levar para casa uma caixa. Vão também criar doughnuts para diferentes alturas do ano, como o Natal ou o Halloween.

O único menu que têm é o que junta o café e um doughnut mini — fica a 1,50€. Os bolos podem também sem pedidos com os refrescos caseiros. São colocados por cima do copo e também dão boas fotos para as redes sociais. Tem de lima, melão e morango e custa a partir de 3€. Pode também acompanhar os doces com uma das sugestões de café. Há expresso, capuccino, iced coffee ou lattes.

A The Donut Library abriu há cinco anos em Budapeste. Na Hungria já tem três lojas, o mesmo número de espaços que existem também na Roménia. “Já tinha ouvido falar desta marca. Vi depois que foram considerados por revistas como os melhores doughnuts fora dos Estados Unidos e também como o melhor projeto de doughnuts no Instagram.”

O Grande Chocolate é o doughnuts mais caro (2,50€).

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Avenida de Paris, 22, 1000-229 Lisboa
    1000-229
  • HORÁRIO
  • Das: 08:00
  • Às: 20:00
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
Café

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