João Alves, Diogo Figueiredo e Filipe Garcia conheceram-se quando ainda eram miúdos e passeavam por Cascais. Por coincidência, os três amigos sempre tiveram gostos semelhantes e, já adultos, acabaram por seguir a área da restauração.
João, de 39 anos, e Filipe, de 41, frequentaram a Escola de Hotelaria do Estoril, enquanto Diogo começou a trabalhar em vários projetos de restauro e numa empresa de trading de contentores marítimos. Em 2022, decidiram juntar as experiências e arrancar com um projeto próprio.
Passados quatro anos, o Madame Zêzê saiu finalmente do papel. O novo bistrô, em pleno Jardim Ruy Athouguia, abriu a 11 de julho e nasceu no interior de um contentor, que pertencia à empresa de Diogo, de 43 anos.
“Como o Diogo tinha um contentor em desuso que já estava em fim de vida, nasceu aqui uma ideia green e quisemos reaproveitar as infraestruturas para concretizar o nosso sonho”, começa por contar à NiT João, um dos sócios.
O conceito passa por um bistrô com várias opções saudáveis (e não só) para serem consumidas de manhã à noite. “Temos pequenos-almoços que podem ser tomados a qualquer hora, passamos também pelo almoço, lanche e jantar”, aponta.
Para os mais novos, há também tudo o que mais gostam: desde gelados a hambúrgueres, que têm sido o best-seller da casa. “Focamo-nos sempre nos produtos do comércio local, como os mercados, as feiras e tudo o que possamos reforçar também junto dos nossos colegas da área”, sublinha.
Desde o início que os três amigos quiseram que o novo projeto ficasse situado no Jardim Ruy Athouguia. “É uma zona muito procurada por famílias e pessoas com animais. É um jardim enorme, com uma área relvada grande e é bastante calmo. Não tem empresas, nem comércio.”
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O novo espaço conta com 16 lugares no interior do contentor, cerca de 32 na esplanada e 26 no rooftop, que tem sido a parte preferida dos clientes. Muitos deles saem da praia, situada a cinco minutos do jardim, e vão diretamente para o bistrô para provar os petiscos e os cocktails.
A decoração do Madame Zêzê foi pensada de forma a condizer com o contentor onde está inserido, segundo os três amigos. “A nossa ideia era ter algo um pouco industrial por causa dos contentores. É possível ver que isto era uma estrutura antiga que foi reaproveitada”.
No menu, encontra pratos como camarão panado com molho de manga (9€), tiras de choco com molho caril (9€), asinhas de frango com molho chipotle (8,50€), prego de novilho (8€), omelete simples (4,20€), tostas (desde 5€), açaí (a partir de 7€), entre outras opções.
Já nos cocktails, há caipirinha (8€), caipiroska (8€), margarita (8,50€), daiquiri (9€), Aperol Spritz (8€), entre outros. Há ainda sangrias (desde 16€), cervejas (a partir de 1,60€), cafés (desde 0,95€), sumos naturais e refrigerantes (a partir de 2,50€).
Carregue na galeria para ver algumas fotografias do novo Madame Zêzê
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