O número 269 da Rua dos Fanqueiros, na Baixa de Lisboa, já foi um pronto a vestir só de roupa feminina. Esteve fechado durante os últimos anos e abriu no final de agosto como o mais recente espaço saudável da cidade. Chama-se Frutaria e recebe carregamentos todos os dias vindos do Mercado da Ribeira, tudo para fazer sumos frescos, tostas, smoothie bowls e sugestões para o brunch que é servido a qualquer altura.
Pedro Oliveira, 27 anos, já tinha um hostel no prédio há cinco anos, o We Love F Tourist e viu aqui mais uma oportunidade de negócio. “Quis trazer para a Baixa a ideia das antigas frutarias, mas com um toque atual, muito mais século XXI”.
Um jardim vertical de ervas aromáticas, muita madeira e 26 lugares, é assim o novo espaço saudável. A fruta é a base do espaço e vai ser vendida nas próximas semanas — “só estamos à espera da balança”. O café está aberto desde as 9 horas e é uma boa opção para o pequeno almoço.
Na carta há tostas de salmão, banana e simples, só com mel (desde 2€), sandes com queijo de Seia, presunto e manjericão ou pêra tostada, mel e rúcula (a partir de 3,5€), mas também ovos com espargos e presunto, abacate e feta, ou com cogumelos, tomate cherry e parmesão (desde 6€).
Acompanhe tudo com os sumos naturais feitos ao momento. Tem o Pink Me Up, com feito com laranja, limão e gengibre, o Purple Rain, com beterraba, ou o Green Goddess, com abacaxi, água de coco e menta. Depois tem ainda smoothies e vários chás. No menu fazem ainda parte as taças da moda, as bowls.
Tem várias opções para experimentar, como o Fix Me Açaí, à base de açaí e banana com morango, leite de coco, manga, granola e manjericão (5€), o Go Green, com espinafres, banana, sementes de chia, leite de amêndoa e granola (4,50€), ou o mais simples iogurte com granola (4€).
Há ainda brunch servido todos os dias a toda a hora. Custa 15€ e inclui café ou chá, um sumo, uma taça bowl, e ainda ovos ou panquecas. Aos almoços tem ainda saladas se preferir ao ainda mais leve. Há de atum e quinoa, presunto, ou pêssego e couscous (desde 6,50€).
Quem manda nisto tudo:
Nome: Pedro Oliveira
Idade: 27 anos
Prato favorito: tosta com ovo escalfado
Maior guilty pleasure: tudo o que são novidades
Convençam-nos a visitar o espaço: “Aqui só há produtos frescos, ambiente acolhedor e sempre saudável.”
Carregue na foto para ver algumas sugestões da nova Frutaria.
