« 5 grandes vinhos portugueses que todos têm de beber (pelo menos) uma vez na vida

Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa- Tinto

É um vinho da Paulo Laureano Vinus, da região do Alentejo. O objeto escolhido foi um pente para bigodes. "Dono de um bigode farfalhudo revirado nas pontas, Paulo Laureano é um dos mais reconhecidos enólogos portugueses. O seu trabalho na recuperação de castas portuguesas é bem conhecido. Este vinho de Tinta Grossa é um bom exemplo disso"; começa por dizer a crítica.

"Esta variedade foi praticamente abandonada e extinta nos finais do século XX por ser rebelde e pujante, difícil de dominar nas vinhas. Hoje, as novas técnicas vitivinícolas permitem que a casta revele uma excelente performance. De cunho marcadamente regional, está presente sobretudo nas zonas de Vila Alva e Vila de Frades, na região da Vidigueira", continua.

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