« A refrescante espuma fria de frutos vermelhos para fazer na Yammi

Mousse de manga

Do que precisa

— Duas mangas maduras (o autor usa manga avião);
— Um abacate maduro;
— Uma lata de leite de coco (opcional);
— Frutos secos (opcional).

Como se faz

Coloque tudo num processador de alimentos ou robot de cozinha e triture até atingir a consistência desejada. Pode guardar até dois dias no frigorífico.

Esta receita é de Rui Marques, autor do blogue "A Pitada do Pai".

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