Neste arraial de Santos Populares, as bifanas, as sardinhas e o chouriço assado vão ficar de fora. Lisboa recebe em junho um evento só com pratos vegans e vegetarianos. É organizado pela Veggie Vibes, será realizado no Mercado de Santa Clara e conta com o apoio da junta de freguesia de São Vicente.
O arraial vai ter cinco dias. Arranca no domingo, 9 de junho, e termina depois na quinta-feira, 13 de junho, depois daquela que é uma das maiores noites da cidade. Por enquanto, ainda não estão confirmados nenhuns projetos, mas certo é que poderá provar seitanas, a versão de seitan das bifanas. Se tiver algum conceito e quiser participar, só precisa de inscrever-se pelo email veggiesvibes@nullgmail.com.
Este é o terceiro evento do Veggie Vibes em Lisboa. O primeiro aconteceu em março e depois repetiu-se no final de abril, sempre no Mercado de Santa Clara, onde será também o arraial vegan. Desde o início do projeto que Fernando Barros, 43 anos, o responsável pela marca, queria fazer um dedicado aos Santos Populares.
Trabalha em consultoria de marketing e teve a ideia de criar o conceito Veggie Vibes com a namorada, Sílvia Teixeira (que vive em Zurique), durante um concerto da banda norte-americana L7, em França.
Os dois conheceram-se quando eram miúdos mas não se viam há 25 anos. Reencontraram-se em França, em junho de 2018. Desde essa altura que estão juntos e começaram a desenvolver a ideia de realizar este festival que já vai na terceira edição.
Croissants, tostas, comida indiana, salgados e outras propostas de doçaria, é o que irá conseguir provar durante os cinco dias de junho, tudo vegan ou vegetariano.
