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Avillez é o único português entre os melhores chefs do mundo

O chef ficou na 70.ª posição do ranking elaborado pela The Best Chef Awards.

É uma honra que guarda a solo. O chef José Avillez é o único representante português na lista dos 100 melhores chefs do mundo, divulgada esta quinta-feira, 24 de setembro, pela The Best Chef Awards.

O detentor de duas estrelas Michelin no seu lisboeta Belcanto ficou posicionado em 70.º lugar, ainda bem longe do topo, onde se destaca o dinamarquês René Redzepi, o famoso chef do Noma, em Copenhaga.

Por sua vez, no que toca a chefes que trabalham em Portugal, é de destacar o 69.º lugar de Hans Neuner, o austríaco que comanda a cozinha do Ocean, no Algarve. Houve também espaço para Martin Berasategui, chef do Fifty Seconds, em Lisboa, que ficou em 37.º; e Eneko Atxa, chef do Eneko Lisboa, que alcançou a 17.ª posição.

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