LET'S ROCKTodas as noites, quando um cliente desce os degraus até um salão antiquado, dezenas de velas já estão iluminadas nas várias mesas. Parece um esconderijo entre garrafas já cobertas de poeira e recortes de jornais amarelados que resistem ao teste do tempo, mas é bem mais do que isso.
Considerado o bar de vinhos mais antigo de Londres, a poucos passos de West Wend, há mais de 130 anos que o Gordon’s Wine Bar recebe os apreciadores de vinho. É um espaço repleto de charme histórico que muitos consideram o “segredo mais mal guardado” da cidade.
No interior, aquela adega em abóboda dá-nos a sensação de termos recuado no tempo algumas décadas. Seja pelos tetos baixos, pelas mesas instáveis ou pelas predes repletas de garrafas antigas, visitar o espaço é uma autêntica viagem histórica.
As origens remontam ao final do século XIV quando Arthur “Staff” Gordon, o proprietário de uma propriedade neste local, passou a ser um “vinicultor livre”, ou seja, autorizado pelo rei Eduardo III a vender o vinho que quisesse.
Acredita-se que, antes de ter recebido este negócio, o edifício terá sido o lar de Samuel Pepys e Rudyard Kipling, tendo sido transformado, já no século XIX, em 1890, num bar onde vinhos encorpados são servidos a nomes como Laurence Olivier ou Vivien Leigh, entre outros.
A certa altura, o bar fechou. Até que, em 1972, um apreciador de vinho chamado Luis Gordon (embora sem parentesco com a família anterior) assumiu o local. Apesar disso, pouco ou nada mudou no conceito: uma das regras é que serve apenas vinhos. Não há cervejas ou cocktails.
A carta é uma lista dos melhores vinhos do mundo, levando-nos por uma viagem pelo globo que inclui Porto e Jerez. Independentemente da preferência ou do orçamento, os clientes encontram sempre algo que corresponde às suas expectativas.
Para acompanhar, os fãs de queijo vão encontrar uma boa variedade à disposição. Poderão apreciá-la no interior ou no adorável terraço ao ar livre, o local perfeito para degustar um copo de vinho enquanto aproveita o sol.
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