Chama-se Arrebita e promete juntar alguns dos melhores chefs nacionais, produtores locais, música e bom ambiente durante dois dias. A 7 e 8 de agosto, a segunda edição do festival gastronómico toma conta do Mercado Municipal de Vila Nova de Famalicão, numa celebração dos sabores do território.
Uma das novidades desta edição é a presença de Renato Cunha como Host Chef do evento. Com forte ligação a Famalicão e aos produtos da região, “será o anfitrião dos chefs convidados, ajudando a criar ligações entre todos e a dar a conhecer a riqueza gastronómica do território”, refere a organização.
A seleção dos chefs convidados resulta da curadoria de Paulo Barata, da Amuse Bouche Food Storytellers, que aposta no cruzamento de diferentes geografias, estilos e gerações da cozinha portuguesa. Os visitantes vão poder assistir a alguns deles a cozinhar ao vivo (e provar).
Entre os convidados encontram-se chefs distinguidos pelo Guia Michelin, como Tiago Bonito e Angélica Salvador, ao lado de projetos emergentes e propostas mais irreverentes, como a de Bernardo Agrela, da Casa Capitão, e muitos outros nomes.
“Cada edição do Arrebita é construída a pensar no território que a recebe. Procuramos juntar chefs com identidades muito diferentes, mas que partilham a mesma paixão pelo produto, pela criatividade e pela partilha. O resultado é um cartaz equilibrado, surpreendente e feito para proporcionar encontros que dificilmente aconteceriam noutro contexto”, refere Paulo Barata, diretor e curador gastronómico da Amuse Bouche Food Storytellers, fundadora do festival.
Ao longo dos dois dias, haverá propostas para todos os gostos, entre carne, peixe, opções vegetarianas e sobremesas. “Em simultâneo, decorre o Verde Melão, a festa do melão casca de carvalho e do Vinho Verde, reforçando a ligação do Arrebita ao território, aos seus produtores e aos sabores que fazem parte da identidade gastronómica da região”, revela a organização.
O evento vai contar também com DJs e outras surpresas. Com entrada gratuita, o evento começa às 17h30 e segue até à meia-noite. Os pratos estarão à venda a 8,50€.
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