Estão abertas as inscrições para voltar a eleger o melhor pastel de nata de Lisboa

O concurso que procura o melhor pastel de nata de Lisboa está de volta para mais uma edição e as inscrições já estão abertas. Podem participar pastelarias, padarias, restaurantes, hotéis e outros espaços com produção própria na Área Metropolitana de Lisboa.

As candidaturas para a 17.ª edição da iniciativa decorrem até 31 de maio. 

Como tem sido habitual, o júri será liderado pelo gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes e a avaliação passa por vários critérios: “desde o aspeto e textura da massa até ao recheio e sabor final”, revela a organização. A prova será feita em regime cego e está marcada para julho, embora o local ainda não tenha sido anunciado.

Depois dessa fase, entre julho e setembro, arranca a já conhecida Rota Oficial d’O Melhor Pastel de Nata. Na prática, é um convite para o público sair à rua e provar os 12 finalistas nos próprios espaços. Como refere a organização, trata-se de “uma celebração aberta da pastelaria portuguesa”.

O vencedor só será conhecido em setembro, durante o Congresso de Cozinha, que volta a acontecer nos Jardins do Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras.

Este ano há, no entanto, algumas mudanças. Deixa de haver acesso direto à final para os três primeiros classificados da edição anterior, passando a ter de voltar a competir desde o início, como todos os outros. Ainda assim, e de forma excecional, os vencedores de 2025 mantêm esse acesso automático, devido às regras em vigor na altura.

Outra novidade é a possibilidade de haver uma prova de cliente mistério nos espaços finalistas. Se avançar, será mais uma forma de avaliar os pastéis em contexto real, fora do ambiente controlado das provas.

Na última edição, o título voltou a ficar na Pastelaria Aloma, que já soma cinco vitórias ao longo dos anos. Entre os vencedores anteriores estão também nomes como a Padaria da Né, a Pastelaria de Santo António, a Casa do Padeiro, a Confeitaria Glória e a Pastelaria Alcoa.

O concurso é organizado pelas Edições do Gosto em conjunto com Virgílio Nogueiro Gomes. Mas, no fim, a lógica mantém-se: descobrir quem faz o melhor pastel de nata da região.

As candidaturas ao concurso podem ser feitas no site oficial da organização.