Num copo com gelo e umas rodelas de limão. Por norma é assim que bebemos uma Coca-Cola. Mas, da próxima vez que retirar uma lata ou garrafa do frigorífico, junte-lhe farinha, açúcar, ovos e mais alguns ingredientes. Em poucos minutos, terá umas bolachas feitas com este refrigerante que pode levar para a praia ou até para um piquenique.
Já tínhamos mostrado uma receita de gomas que se preparavam com esta bebida. Desta vez, fomos um pouco mais longe e mostramos estas cookies super originais. Uma lata é tudo o que precisa. Porém, se quiser mais bolachas, é melhor manter outras latas de reserva.
O processo começa com uma redução do líquido. Desta forma, irá apenas usar o xarope da Coca-Cola. A esta base pode juntar umas pepitas de chocolate, mas essa não será a melhor combinação nestes dias de calor. Depois de saírem do forno, junte as gomas ao farnel e pronto: já tem a sobremesa ideal.
Do que precisa
1 lata de Coca-Cola
meia chávena de manteiga
1 chávena de chocolate amargo
1 chávena de açúcar
meia chávena de cacau em pó
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
meia colher de chá de bicarbonato de sódio
uma pitada de sal
Como se faz
Leve a Coca-Cola a ferver numa panela. Baixe o lume e deixe durante 15 minutos até que o líquido reduza a metade. Reserve a bebida no frigorífico. Pré-aqueça o forno. Numa taça junte a manteiga e o chocolate e leve a derreter ao microondas. Noutra taça misture o açúcar, o cacau e a mistura de manteiga. Acrescente o ovo, a baunilha, a Coca-Cola, o bicarbonato de sódio e o sal. Use uma colher de gelado para fazer bolas de massa e coloque num tabuleiro com papel vegetal. Leve ao forno durante 10 a 12 minutos.
Carregue na galeria para conhecer outras bolachas que pode fazer rapidamente.
