O projeto “É um Encontro”, que recebe anualmente vários chefs nacionais e internacionais, regressa à Amadora entre 13 e 15 de setembro. A iniciativa, organizada pela associação Crescer, tem como propósito promover a interculturalidade.
“Trata-se de um festival gastronómico que ocorrerá no Parque Central da Amadora, onde iremos destacar as competências de pessoas que residem no concelho e, simultaneamente, unir chefs de renome. Vamos trocar saberes,” esclarece o responsável pela associação, Américo Nave, em declarações ao “Público”.
O evento contará com a participação de chefs como Nuno Bergonse, que coordenará a parte gastronómica, e André Cruz, do restaurante Feitoria, localizado no Hotel Altis Bélém, que possui uma estrela Michelin. A lista inclui ainda Chakall, David Jesus, Hugo Nascimento, Renato Bonfim e Sashima Hajat.
A programação tem showcookings, espectáculos, exposições e a venda de produtos do mundo. Haverá também debates, apresentações culinárias com os chefs e outras iniciativas direcionadas para os miúdos.
A criação do festival remonta a 2019, quando surgiu o “É um restaurante“. Sediado na Rua de São José, na capital lisboeta, destina-se a formar pessoas em situação de vulnerabilidade para trabalharem na restauração. O espaço conta ainda com um serviço de comida de conforto e partilha, onde anualmente são integrados 75 cidadãos em situação de vulnerabilidade.
