As celebrações natalícias estão quase a terminar e os bolos-rei começam a desaparecer das montras das pastelarias. Odiado por uns e amado por outros, queiramos ou não, esta especialidade tem presença garantida na mesa dos portugueses ao longo da quadra — pelo menos, até 6 de janeiro, Dia de Reis.
A receita tradicional inclui frutos secos e cristalizados, porém, a oferta de versões alternativas é cada vez mais vasta. Algumas apresentam apenas um twist em relação à original, outras são radicalmente diferentes. Para começar o ano da melhor forma, e em jeito de despedida ainda há um espaço na capital onde a pode encontrar à venda. E, se pretende dizer adeus ao famoso bolo em grande estilo, só terá de marcar na agenda o dia ideal para a comprar.
O Tivoli Avenida Liberdade prepara-se para dar as boas-vindas a 2023 com um concerto de Dia de Reis. Marcado para as 19h30 de 6 de janeiro, sexta, assinalará o fim oficial das festividades do Natal ao som dos clássicos da época. E, claro, não irá faltar bolo-rei.
“Depois do concerto de Natal, o Tivoli Avenida Liberdade volta a receber o Coro da Universidade de Lisboa para o espectáculo de Dia de Reis, com um reportório de temas incontornáveis, como “Carol of the Bells”, “Aleluia”, “Blue Moon”, entre muitos outros clássicos natalícios”, lê-se na nota divulgada.
A acompanhar a música da quadra, o Tivoli disponibiliza para venda o tradicional bolo-rei (40€), ou a irresistível reinterpretação deste clássico (50€). Trata-se de uma uma receita original do chef pasteleiro Heitor Pereira, na qual as frutas cristalizadas são substituídas por caramelo salgado e pérolas de chocolate.
A iniciativa acontece no lobby bar do hotel e é de entrada livre a todos (quer estejam hospedados ou não) e conta ainda com várias propostas para os que queiram celebrar o Dia de Reis no local.
