LET'S ROCKPonte da Barca volta a receber aquele que já é um dos eventos mais aguardados do concelho: a apresentação do maior bolo de mel de Portugal. O evento decorre a 15 de março, domingo, a partir das 14h30, no Choupal, junto à zona ribeirinha. O objetivo é ultrapassar os impressionantes 228 metros alcançados na edição do ano passado.
A iniciativa começou em 2016 como uma brincadeira e já transformou-se num verdadeiro símbolo da identidade local. O que era apenas um desafio entre pastelarias hoje é considerado um dos maiores eventos gastronómicos do Alto Minho, mobilizando a comunidade e atraindo cada vez mais visitantes.
A confecção estará a cargo das pastelarias Liz e Doce Lima e a receita mantém-se fiel à tradição. Em edições anteriores, chegaram a ser usados 30 litros de mel, mais de 200 ovos e dezenas de quilos de farinha e açúcar, numa preparação que exige horas de trabalho.
Em 2024, o bolo atingiu 216 metros. No ano passado, o tamanho subiu para 228 metros. Agora, em 2026, a meta é ir ainda mais longe. A programação do evento conta ainda com a animação musical dos grupos Roconorte e Cantares ao Desafio. O ambiente promete reunir famílias e amigos com a intenção de celebrar o convívio e a valorização da cultura regional.
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