A terceira edição do Out of The Blue, um evento dedicado à gastronomia do mar, está prestes a chegar a Matosinhos. Entre 1 e 11 de outubro, vai ser possível provar diferentes pratos, participar em visitas guiadas gratuitas e até num almoço de chefs.
O evento arranca na sexta-feira, 2 de outubro, com a primeira das quatro Experiências Atlânticas: a Tour da Pesca. É composta por uma visita guiada à Lota de Matosinhos, seguindo-se de uma experiência de pesca guiada e um almoço tradicional com pescadores, na praia de Angeiras.
Ao mesmo tempo, a Tour das Conservas inclui uma visita guiada à Conserveira Pinhais, fundada em 1920 e onde os participantes poderão embalar e provar a sua própria lata de conserva e sardinha. Depois, segue-se uma caminhada pela cidade, orientada pelo arquiteto Diego Inglez de Souza.
O evento vai contar também com a Tour dos Mestres, protagonizada por Tó Peixe, e a Tour das Ondas, que vai ocupar a Praia de Matosinhos com uma conversa sobre o oceano e a sustentabilidade guiada por Ratusfari.
Entre 3 e 5 de outubro, acontece também a sexta edição do Troféu Portugal. A competição é focada na confeção de pratos com produtos do mar e reúne oito chefs, representantes de diferentes regiões de Portugal continental e das ilhas. Os profissionais vão disputar o título de vencedor, em formato de showcooking, abertos ao público de forma gratuita.
A competição reúne Hugo Portela (Porto), Mauro Álison (Lisboa), Helena Castro (Norte), Miguel Meneses (Centro), Luís Lopes (Alentejo e Ribatejo), Nuno Martins (Algarve), Sofia Gonçalves (Madeira) e Paulo Costa (Açores).
Um dos pontos altos da programação acontece no domingo, 4 de outubro, com um grande almoço na Praia de Angeiras, preparado por seis chefs: Hugo Portela (Cibú, Leça da Palmeira), Hugo Rocha (Oculto, Vila do Conde), Alana Mostaccio (Arandu, Lisboa), Nuno Brás (Kaigi, Porto), Ana Moura e Annakaren Fuentes (Lamelas, Porto Covo). Custa 20€ por pessoa.
Ao longo do evento, a Associação de Restaurantes de Matosinhos também promove a Semana dos Restaurantes, com preços especiais nas dezenas de espaços aderentes.
“Mais do que um evento, o Out of the Blue é um verdadeiro encontro de experiências ancoradas na sustentabilidade, tradição, cultura e diversidade. Trata-se de uma iniciativa de referência para o turismo gastronómico do concelho de Matosinhos e de toda a região”, refere Luís Pedro Martins, presidente do Turismo do Porto e Norte de Portugal.
As inscrições para todas as atividades, incluindo o almoço, podem ser feitas através do e-mail (info@outofthebluematosinhos.pt). A programação completa e os restaurantes aderentes estão disponíveis online.
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