« A mousse de melancia que vai querer como sobremesa todos os dias do verão

Mousse de frutos vermelhos

Do que precisa (para uma pessoa)

— 150 mililitros de bebida vegetal a gosto;
— Uma chávena frutos vermelhos (podem estar congelados);
— Uma colher de sopa de sementes de chia;
— Uma colher de sopa de mix para panquecas;
— Frutos vermelhos (q.b.).

Como se faz

Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes, exceto alguns frutos vermelhos que deve reservar para decorar. Bata durante cerca de três minutos ou até obter um creme espesso.

Por fim, deve levar ao frigorífico durante três horas e, após esse período, está pronto para servir.

Esta receita é da nutricionista Ana Bravo, autora do blogue "Nutrição com Coração".

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