gourmet e vinhos

A Mum´s Cooking é a prova que a comida congelada pode ser saudável e rápida

O projeto de Catarina Partidário junta refeições preparadas na sua maioria com ingredientes biológicos e sem conservantes.

A área dos congelados nos supermercados é sempre a procurada para ter em casa refeições que possa fazer rapidamente, sem grande esforço. Encontra de tudo, desde pizzas, arroz de pato, bacalhau com natas ou empadas. Não demoram muito a fazer, é certo, mas em termos nutritivos acabam por ser refeições pobres. Catarina Partidário quer mostrar que nem tudo o que é congelado é pouco (ou nada) saudável e por isso criou a Mum´s Cooking.

Aqui só encontra pratos congelados, a diferença está na forma como são preparados e no tipo de ingredientes usados que o faz ser healthy frozen food, como nos refere o slogan da marca.

Durante a pandemia é bem provável que possa ter enchido o congelador com sugestões não muito saudáveis e que se preparam em poucos minutos. Nesse mesmo tempo consegue fazer uma refeição nutritiva com um toque caseiro e com ingredientes biológicos e sazonais.

Tudo o que encontra na Mum´s Cooking é congelado. O processo de preparação é muito simples e na grande parte dos casos não precisa de descongelar durante várias horas. O objetivo é que seja rápido, prático e pronto a comer, sem complicar nada.

Muitas das sugestões são vegan e sem glúten.

O menu disponível vai variar ao longo da época dos produtos. Por isso não estranhe se as sugestões disponíveis sejam outras dentro de alguns meses. É no site da Mum´s Cooking que encontra os vários pratos, bem como a forma como os pode preparar.

Neste momento pode pedir a sopa de tomate e coentros (6€), o creme de cenoura com cebolinho (6€), as bolinhas de feijão azuki (13€), as bolinhas de grão e abóbora (13€) ou os pastéis de batata doce e atum (15€).

Já nos pratos principais há tarte de alho francês (19€), tarte de tomate cherry (19€), lasanha de lentilhas (7€), bolonhesa de lentilhas e castanhas (7€) ou a feijoada de cogumelos (7€). Muitas das sugestões são vegan e sem glúten.

As entregas são feitas ao domicílio todas as semanas nas zonas de Lisboa, Oeiras, Amadora, Odivelas, Sintra, Cascais, Almada e Seixal. Tem uma taxa a partir de 4€, dependendo da zona. Há ainda a possibilidade de recolher o pedido de forma gratuita no  pickup point na zona da Ajuda, em Lisboa.

Catarina Partidário é a responsável pelo projeto.

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