Agosto está a chegar e, para muitos, isso significa o início das tão esperadas férias no Algarve. Como se a praia não fosse motivo suficiente, quem passar pelo sul do País vai poder, a partir desta quinta-feira, 31 de julho, provar o melhor marisco da ria Formosa a preços mais baratos.
A 29.ª edição da Festa da Ria Formosa arranca a 31 de julho e prolonga-se até 10 de agosto. O evento decorre no Largo de São Francisco, em Faro, e é organizado pela Vivmar, a associação de viveiristas e mariscadores da ria Formosa.
Na última edição, passaram por lá cerca de 100 mil pessoas. Este ano, volta a haver várias bancas com propostas de marisco fresco da região. Os pratos respeitam sobretudo as receitas tradicionais do Algarve.
Entre as especialidades servidas destaca-se o xerém — uma papa de farinha de milho com conquilhas — que pode ser acompanhamento ou prato principal. Há também açorda de marisco, arroz de lingueirão, feijoada de búzios e amêijoas com carne. Além destas sugestões, é possível encontrar pratos com sapateira, lagosta e camarão, servido frito ou cozido.
A festa inclui ainda animação musical e atividades para todas as idades. Os concertos são um dos principais atrativos do evento, com atuações diárias de artistas populares. Este ano, sobem ao palco nomes como Mónica Sintra, Tanya, Belito Campos, Miguel Azevedo e Xana Carvalho. A entrada é livre.
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