O cozido à portuguesa é um daqueles pratos que só sabe bem quando as temperaturas descem e, pela amostra dos últimos dias, acabaram-se as desculpas para não ter à mesa um bom exemplar da receita tradicional. Prepare-se, porque a cada quinta-feira dos próximos meses poderá comer todos enchidos, carnes, batatas e legumes que conseguir no Astrolábio, no Sana Metropolitan Hotel, em Lisboa, por 30€.
O método é simples: paga o valor fixo e terá acesso ao buffet livre, onde pode comer todas doses que quiser (ou conseguir). Entre as 12h30 e as 15 horas serão servidas várias sugestões pensadas pelo chef Edgar Gomes.
Há carne de porco, carne de vaca, chispe, entrecosto, frango, couve lombarda, cenoura, batata, nabo, feijão, arroz, chouriço de sangue, morcela e farinheira. Depois só tem que montar o cozido com os ingredientes que preferir.
No valor estão também incluídos vinho tinto (com uma garrafa para duas pessoas), sumos, água e café. E não terá de se preocupar com o estacionamento, porque os clientes que almocem no Astrolábio têm acesso gratuito ao parque do hotel.
Por enquanto, ainda não há data para o fim do buffet semanal, sendo certo que irá ficar no espaço durante alguns meses. As reservas podem ser feitas pelo número 217 982 500.
Se é fã do prato, pode também querer prová-lo noutros dias da semana. A NiT reuniu 7 restaurantes onde ainda pode encontrar cozido à portuguesa por menos 10€. Carregue na galeria para os descobrir.