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As novas tartes de salame de chocolate com cobertura de limão, framboesa e maracujá

Depois do salame na sua versão mais tradicional, a marca criada em tempo de pandemia juntou mais sugestões doces ao menu.
São três as coberturas disponíveis.

Estamos habituados a ver (e a provar) salame de chocolate numa versão enrolada que se corta em fatias. Na Marias Salame já tinham essa versão mais tradicional, mas desde o início de setembro que juntaram as tartes com uma base idêntica ao típico doce ao qual se pode ainda juntar um topping.

Cada Tarte das Marias, como lhe chamam, tem 26 centímetros de diâmetro. A base pode ser de salame de chocolate de leite ou com base de salame de chocolate de chocolate negro. Depois é ainda possível juntar uma cobertura. Pode optar entre a de framboesa, a de maracujá ou a de limão.

A tarte custa 20€ e pode fazer bem as vezes de um bolo de aniversário, por exemplo. Só tem de juntar umas velas e a coisa fica resolvida. Também é uma boa opção para o lanche, para um jantar de amigos e até com a família. Neste momento estão a fazer entregas na zona da grande Lisboa.

A Marias Salame foi criada no início de 2021 por Joana Saramago e Pedro Loureiro que pegaram nas receitas de salame das avós de ambos, Maria Arminda e Maria da Paz , para criarem este negócio.

“Percebemos que o hábito comum de comer salame, um produto marcante da nossa infância, estava a perder-se. Achámos que estava na altura de reavivar esta pequena doçura. Este gosto por salame, surgiu na nossa infância, uma vez que as nossas avós faziam salames frequentemente”, explicam à NiT.

A cobertura de limão é outra das sugestões.

Era a sobremesa que levavam para as festas de aniversário, para a escola ou que estava presente à mesa nos convívios entre familiares e amigos. Para o Marias Salame trouxeram os dois sabores clássicos que as avós lhes ensinaram, o de chocolate negro e de leite, mas também o de chocolate branco.

“A ideia de criar uma nova variedade de salame surge de adorarmos chocolate branco e não ser um tipo de salame fácil de encontrar no mercado.” Têm sempre grande preocupação e cuidado em tudo o que fazem e da forma como o fazem.

Os salames são vendidos em diferentes tamanhos que podem ir dos 400 aos 750 gramas. Custam entre 6€ e 12€. Recentemente criaram um pack em que é possível provar um pouco de cada uma das variedades que têm disponível.

Neste momento, o Marias Salame faz entregas na zona da Grande Lisboa. Os pedidos são feitos online pelas páginas de Instagram e Facebook com o máximo de 48 horas de antecedência.

Os negócios online cresceram durante o último ano e os projetos dedicados a bolachas foram das novidades que mais surgiram. Com vários recheios e sempre caseiros, há muitas opções para encomendar. Carregue na galeria para os conhecer.

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