Gourmet e Vinhos

Nuum: as bolachas mexicanas que só têm 1 caloria já chegaram a Portugal

São uma opção saudável para o lanche. Podem ser combinadas com doces e patés e até em bowls. Estão à venda em vários sabores.
Podem ser compostas com doces e salgados.

Bolachas com apenas uma caloria são raras, mas existem. A marca Nuum é originária do México e foi lançada em 2020. Depois da expansão para Espanha, chegaram a Portugal e também vão estar à venda noutros países de língua oficial portuguesa. São muito finas, crocantes, podem ser encontradas em diversos sabores e podem ser encomendadas online.

“A ideia passou foi distribuir um produto saudável, baixo em calorias, sem açúcar nem gordura adicionada, adequado a todos e que pudesse ser entregue ao domicílio”, explica à NiT Magda Rios, 39 anos. É responsável pela marca em Portugal juntamente com Pedro Mendonça, 46 anos.

“Estas bolachas foram criadas a pensar na sociedade atual, com tem pouco tempo para preparação de lanches saudáveis. São adequadas a crianças, jovens, adultos e todas as pessoas com diabetes, intolerantes a soja e laticínios.”

A base das bolachas é o amaranto, um pseudocereal da família da quinoa e do trigo sarraceno. Não sendo cereais, apresentam características parecidas, são sementes ricas em hidratos de carbono complexos. “São ainda ricas em fósforo e ferro.”

Cada pacote tem 50 bolachas finas e circulares. “O mais comum é serem consumidas simples, mas também podem ser acompanhadas com elementos doces e salgados.” Pode acrescentar compotas, gelados, iogurtes, queijos e manteigas — o que mais gostar.

“As bolachas Nuum podem ser utilizadas da mesma forma que consumimos pão, tostas, bolachas, granolas. E têm a vantagem de serem muito baixas em calorias.” Claro que o valor calórico aumenta dependendo de como as consumir.

As bolachas Nuum estão à venda em vários sabores.

No site podem ser pedidos os diversos sabores disponíveis: as naturais, de chocolate, de chocolate e hortelã, de frutos vermelhos, mirtilos, coco, inhame, coco, noz e capuccino.

Um pack com seis pacotes de bolachas custa 29€. Depois tem ainda o de 12 pacotes (58€), o de 20 (96,60€), 30 (144,90€) e o de 50 (241,50€). Na loja online também encontra alguns cremes para barrar, como o de coco e café (5,55€), ou o de pistácio e cacau (10,15€).

“Os sabores foram pensados sempre com o intuito de integrar as propriedades de superalimentos nas bolachas.” A marca foi criada no México e até era para ter outro nome. “Deveria ter sido Muun, uma palavra de origem Maya que significa algo grande. Devido a um equívoco no registo da empresa acabou por ficar Nuum.”

Por enquanto, apenas estão disponíveis no site da marca, porém, no futuro, talvez as encontre em algumas lojas de produtos saudáveis. Na página de Instagram encontra algumas dicas de como pode combinar as bolachas da Nuum.

Pode, por exemplo, parti-las e juntar a uma bowl, sobrepor várias com fruta pelo meio e topping de chocolate, com pepino, azeite e azeitonas, mas também com iogurte, figos e amêndoas. A imaginação é o limite.

Carregue na galeria para conhecer os novos restaurantes saudáveis de Lisboa.

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