O W Algarve abriu em Albufeira em junho do ano passado, tornando-se no spot ideal para todos aqueles que querem umas férias de luxo — tem spa, piscina com cascata e uma vibe nova-iorquina. Durante a época baixa, uma noite ali custa a partir de 220€. Se estes preços o desmotivam, não significam, contudo, que não possa passar por lá, para participar de uma das várias atividades que organizam abertas também a quem não está hospedado no hotel. Se durante o verão foram as festas que fizeram sucesso, no inverno todos vão querer participar na masterclass vínica que decorrerá este sábado, 28 de janeiro.
O evento, a que deram o nome de Vini e Sapori (vinhos e sabores, em português), vai ter lugar no restaurante Paper Moon. Será orientado por Miguel Martins, curador de vinhos no W Algarve. Este será acompanhado pelos produtores da Quinta das Mestras e, em conjunto, apresentarão diversos vinhos da propriedade. Os participantes vão poder prová-los e acompanhá-los com canapés.
Depois, segue-se um jantar com cinco momentos diferentes, onde os vinhos do Dão vão harmonizar com os pratos escolhidos pelo chef Ciro Piedimonte que o levarão a viajar pelos sabores de Itália. Camarões grelhados com polenta assada e cogumelos porcini; bife tártaro com queijo parmesão com 24 meses de maturação; carbonara com alcachofras; foie gras e muitos queijos, são algumas das coisas que poderá provar. A masterclass (que inclui o jantar) tem um custo de 65€ por pessoa. As reservas podem ser feitas através do número de telefone 289 372 300.
