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Consistência e preço
O Skyr é feito a partir de leite magro e é mais espesso do que o iogurte grego. Aliás, tem uma textura semelhante ao queijo quark. Já o iogurte grego é feito com leite gordo e é menos espesso.
A nível de preços, no caso do iogurte grego, há embalagens de 125 ou 1000 gramas. Por exemplo, no Continente há a versão maior por 2,48€ e a marca Milbona vende um pelo mesmo preço nos supermercados Lidl. No Jumbo é possível encontrar a embalagem de 150 gramas, da marca Auchan, por 1,79€, e nos supermercados Pingo Doce, há uma embalagem de 500 gramas, que custa 1,29€.
Quanto ao Skyr, ele está disponível em embalagens de 125 e 150 gramas. No Lidl, o Skyr da marca Milbona, que custa entre 0,59€ é de 125 gramas; a versão da Arla, à venda nos supermercados Continente, custa entre 0,89€ e 0,99€ e tem 150 gramas; e, por fim, o Skyr à venda nos supermercados Jumbo, da marca Biedermann, custa 1,49€ e também tem 150 gramas.
