Este festival quer provar que se pode beber bom vinho e cuidar do planeta

Esqueça os festivais de vinho tradicionais. O Regenerative Wine Fest está de volta ao Alentejo e promete juntar copos cheios, boa conversa e uma pitada de consciência ambiental, enquanto se destacam os benefícios da agricultura regenerativa na produção de vinho. A segunda edição acontece já no sábado, 31 de maio, na Herdade das Servas, e arranca às 10 horas com provas, produtores e muitas ideias.

A programação arranca com uma prova, seguida de conversas com vários produtores, como Filipa Silva, da Quinta da Costa do Pinhão, em Favaios. O almoço será preparado pelo chef Emanuel Rodriguez e os pratos começam nos 5€.

Ao longo do dia, os visitantes vão poder provar 14 vinhos de diferentes produtores, entre os quais Herdade das Servas — Serrano Mira (Alentejo), Adega Mayor (Alentejo), Família Nicolau Wines (Lisboa) e Reynolds Wine Growers (Alentejo). Estão também confirmadas novas participações como Herdade dos Grous (Alentejo), Folias de Baco (Douro) e Monte da Raposinha (Alentejo).

Durante a tarde, realizam-se duas conversas com especialistas e produtores, num ambiente informal: “Comunicação Eficaz para um Futuro Sustentável” e “A Regeneração dos Solos e a Saúde Pública, qual a relação?”. Entre os convidados estarão Carlos Cupeto, professor na Universidade de Évora, e Ana Luís, médica no IPO.

O dia encerra com atuações dos músicos alentejanos Duarte Farias, Francisco Pestana e Diogo Rosa, seguidas de um jantar com menu de degustação regenerativo. Este jantar tem um custo de 55€ e os lugares são limitados.

O festival tem como objetivo desmistificar as práticas de viticultura regenerativa, que restauram a saúde do solo e das vinhas, promovendo um ecossistema mais equilibrado e sustentável. Esta abordagem contrasta com a agricultura convencional, frequentemente dependente de químicos e técnicas nocivas para o ambiente.

Um bilhete simples custa 30€ e inclui um copo, uma prova e acesso às conversas e concertos. Está também disponível, por 75€, um pack que permite o acesso a toda a experiência.