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Sem Maneiras: o novo vinho de Ljubomir Stanisic que só está à venda no Continente

O conhecido chef juntou-se ao produtor Dirk Niepoort para criar uma nova referência com vinhas de Portalegre.
O novo vinho custa 12,99€.

Esta não é a primeira vez que Ljubomir Stanisic sai da cozinha para criar uma bebida que fica disponível para todo o público. Depois de cervejas, rum e vinhos, que estão à venda na loja online do chef, juntou-se ao produtor Dirk Niepoort para lançar mais uma referência, desta vez com vinhas de Portalegre, no Alentejo.

Os dois são amigos há mais de 10 anos. Em agosto de 2020, Dirk Niepoort deu a provar a Ljubomir um vinho que tinha feito naquela região. O chef gostou do resultado e daí surgiu a ideia de criarem uma referência juntos.

Em casa de Ljubomir, em Grândola, Dirk levou três amostras de vinho de Portalegre para juntos encontrarem aquele que seria mais gastronómico e que melhor acompanhava os pratos criados pelo chef.

A escolha recaiu para uma referência que junta várias castas de vinhas velhas e deu origem ao Sem Maneiras. É um tinto DOC de Portalegre de 2017. Estagiou 24 meses em ânfora, que são vasos de barro, e tem 13,5 por cento de teor alcoólico.

É de cor ruby intensa e apresenta notas florais e a frutos vermelhos. É ideal para acompanhar pratos de carnes brancas, massas e até vegetarianos. Se pedir as sugestões do chef em delivery, saiba que o polvo é uma boa sugestão para servir este vinho.

O Sem Maneiras só vai estar à venda nas lojas do Continente, tanto físicas como online. Custa 12,99€. Por enquanto, ainda não o encontra na loja do chef onde estão outras referências que criou ao longo nos últimos anos.

É o caso do Bicho do Mato branco (39€), no Mó tinto (63€), do Madito branco (18,50€), do Éclaire tinto (44€), da cerveja artesanal Bicho do Mato (3,50€) ou do rum Refugees (35€).

Está à venda no Continente.

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