Gourmet e Vinhos

Super taninos: chegaram os vinhos portugueses para curar a Covid

Depois de um estudo ter revelado uma solução improvável contra o vírus, a Martin Boutique Wines lançou uma box especial.
Para experimentar em casa.

O País está em confinamento, o plano de vacinação prossegue e os cuidados com máscaras e distanciamento social já fazem parte do dia a dia. Muito mudou na nossa vida com a pandemia, mas nem tudo tem de ser más notícias.

Um estudo recente tem sido uma das melhores notícias deste ano para os fãs de vinho. Desenvolvido por pesquisadores da China Medical University, de Taiwan, o artigo publicado pela American Journal of Cancer Research sugere que o ácido tânico, muito presente nos vinhos tintos, pode ser uma ajuda importante para reduzir as possibilidades de ficarmos infetados com Covid-19.

Não pense, porém, que é altura de abusar do vinho e descurar outros cuidados, nada disso. O plano inicial do estudo era precisamente identificar os compostos naturais que tinham algum efeito sobre o Sars-CoV-2. E a verdade é que os taninos — que são bem conhecidos pelas suas capacidades anti-oxidantes e anti-inflamatórias — estão entre os principais componentes do vinho tinto e afetam a riqueza da textura do néctar. Esta ajuda extra contra o novo coronavírus até já tinha sido um assunto realçado por vários enólogos no ano passado.

Foi precisamente por isso que a Martin Boutique Wines criou um pack especial que junta o prazer do sabor com uma maior abundância dos taninos. Chama-se Super Taninos e inclui quatro garrafas: dois vinhos produzidos pela Martin Boutique Wines, o Identidade AM “O Principezinho”, do Dão, e o Bone Dry To The Bone Tinto da Bairrada; bem como o Automático Tinto, do Dão, e um Lisboa Castelão. Já se encontra à venda online pelo preço promocional de 38,30€. Se comprar estes rótulos individualmente, o valor ficará perto dos 60€.

Queríamos criar um pack que chamasse a atenção para essa possível correlação entre os benefícios do tanino e a progressão de uma infeção por Covid, mas que fosse também para o tipo de cliente que goste de vinhos mais tânicos. São vinhos potentes, altamente tânicos”, explica Pedro Martin, o sommelier responsável pela marca, à NiT.

Ao todo, há 100 packs em stock disponíveis nesta fase de lançamento. As encomendas na loja online acima de 50€ contam com entregas gratuitas em Lisboa, Oeiras, Amadora, Loures e Odivelas.

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