O whisky não costuma ser barato, especialmente quando procuramos qualidade. Mas isto já não é um problema, porque um dos melhores exemplares de 2022 custa apenas 30€. Falamos do Tomatin Legacy, que foi distinguido na entrega de prémios da International Wine and Spirits Competition, neste mês de setembro. O sistema de avaliação tem uma pontuação máxima de 100 valores, e o Tomatin obteve 99, num concurso que contou com a participação de mais de quatro bebidas vindas de 90 países diferentes.

“Limões maduros e baunilha caracterizam o nariz, enquanto que um agradável e fresco sabor a toranja chega maravilhosamente ao paladar”. É assim a descrição dos jurados.

A destilaria foi criada em 1897, na vila escocesa de Tomatin. Embora a paisagem bucólica fosse atrativa, não existiam trabalhadores interessados na área, porque já tinham todos os seus próprios empregos, enquanto pastores, por exemplo. Para convidarem novas pessoas a participar naquele projeto, construíram um espaço onde os funcionários pudessem dormir e descansar. Desde então que a destilaria tem estado no coração da vila (e vice-versa).

Este whisky é envelhecido durante cerca de oito anos em barris de Bourbon e de carvalho virgem. Além daquelas notas descritas pelos jurados da competição, o Tomatin Legacy tem apontamentos de marshmallow e abacaxi.

O Tomatin Legacy está à venda em diferentes sites de garrafeiras. No “Gourmet en Casa”, existe uma proposta de 70 centilitros por 30,80€.

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