Não há melhor forma de descobrir uma cidade do que sentado à mesa, entre petiscos tradicionais e um bom copo de vinho. Este é o plano que o Verde Cool segue há 11 edições e que regressa em setembro para mais um mês dedicado ao vinho verde e à boa comida local.
O melhor é que não tem de se ficar por um restaurante, já que o conceito funciona à base de petiscos: por apenas 5€, prova um prato e ainda bebe um copo de vinho num dos 46 espaços participantes no evento, que decorre de 7 de setembro a 4 de outubro.
O Café Vianna, por exemplo, é já um participante habitual, com o seu bacalhauzinho à Vianna acompanhado por um copo de Vianna. Já no Novo Doce, pode pedir um pica-pau com o verde Soleda. Para sabores mais internacionais, é possível optar pelo taco do Antú Braga, com um copo de Quinta d’Amares, ou pelas guiozas do Shakai Taberna Japonesa, servidas com um Arca Nova.
Dos clássicos pregos e bifanas aos salgados e outras opções onde o bacalhau não falta, o difícil será escolher o melhor menu, porque pela primeira vez, a organização quer que o público avalie a criatividade que o Verde Cool oferece. “Queremos continuar a reforçar o papel da iniciativa enquanto plataforma de promoção da restauração local, dos vinhos verdes e da própria cidade enquanto destino gastronómico”, adianta a organização, que reforça o impacto na cidade. “Em 2025 foram servidas mais de 85 mil refeições durante o evento, com um impacto económico global superior a um milhão de euros”.
Além das provas gastronómicas, os visitantes podem ainda ganhar prémios. O primeiro a entregar na Associação Empresarial de Braga o roteiro do Verde Cool com nove carimbos ganha uma caixa com seis garrafas de Vinho Verde Grande Escolha, da Adega Cooperativa de Ponte da Barca. Os participantes seguintes recebem como prémio uma garrafa do mesmo vinho.
Depois do evento, há ainda um sorteio que, além de oferecer vinho, atribui ao primeiro prémio uma noite para duas pessoas num dos hotéis Vila Galé em Portugal e ao segundo contemplado um jantar num destes hotéis.
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