Gourmet e Vinhos

Vítor Sobral lança nova linha de conservas no dia de Santo António

O chef celebra os 11 anos da Tasca da Esquina com uma homenagem a Portugal.
O chef apresenta 7 conservas.

O chef Vítor Sobral celebra este mês 11 anos do Tasca da Esquina e decidiu homenagear os ingredientes portugueses com uma nova linha de conservas. A coleção de sete conservas é apresentada no Dia de Santo António, 13 de junho.

Todas as conservas serão de sardinhas, com azeites elaborados por chefs bem conhecidos. Além da sardinha, que este ano não será comida na rua, há uma homenagem a outra figura popular, a varina.

Dos chefs envolvidos no projeto das conservas Varina, contam-se João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa, Bertílio Gomes, Diogo Rocha, Noélia Jerónimo e Rui Paula.

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