Cafés e Bares

Ninho: “O primeiro clubhouse de Lisboa” fica num deslumbrante palacete do século XIX

Brunch, música ao vivo, cocktails clássicos e de autor. Há de tudo no novo refúgio da cidade, mas só os membros têm acesso.
Fotografia: Instagram weareninho.

O alemão Nik Ueker (32 anos), que viveu entre a Jamaica e os Estados Unidos, e o irlandês Niall Davis (36), que chegou a Portugal vindo de Londres, conheceram-se em Lisboa durante a pandemia. Entre conversas sobre as experiências vividas na capital, e a ligação comum ao mundo das finanças, no qual sempre trabalharam, aquele que pretende ser um refúgio em pleno caos urbano começou a ganhar forma.

“Sentimos que faltava à cidade um lugar no qual as as pessoas se pudessem conectar, sentir em casa, desenvolver ideias e ser inspiradas. Tivemos a visão de construir um abrigo e uma comunidade para as pessoas que perseguiam a vida, por isso, juntámo-nos e criámos o Ninho”, uma estreia na arte de receber, contam à NiT.

Um dos pontos fortes deste clube privado, um oásis exclusivo ao qual apenas os membros têm acesso, mediante o pagamento de uma taxa mensal no valor de 50€, é mesmo a localização. Trata-se de um cenário deslumbrante do século XIX, a poucos passos do Jardim do Torel.

O palacete, com piscina oval e azulejos de terracota, foi reimaginado para oferecer espaços de trabalho flexíveis, além de instalações de bem-estar e lazer que promovem a interação entre todos. “[O edifício] tira sempre o fôlego a quem o vê”, mas “o maior destaque são as pessoas. Isto inclui a nossa maravilhosa comunidade de membros e também a nossa fantástica equipa que faz com que todos se sintam em casa”, explicam.

O projeto inicia-se com a abertura do Secret Garden Bar e Restaurante, na área exterior da imponente construção. “O Secret Garden by Ninho é a primeira área a abrir. É um oásis na cidade com uma bela piscina, um jardim exuberante e vistas fantásticas sobre Lisboa.”

Quando lhes perguntamos sobre o que seria um dia perfeito no espaço, são claros. “Dependendo do dia, poderá relaxar junto à piscina, organizar um almoço, ver amigos ou desfrutar de um conjunto de DJs ao pôr-do-sol. Aos domingos é tudo sobre brunch [servido até às 18 horas por 30€], sempre acompanhado por música ao vivo. Temos um menu fantástico concebido para ser apreciado com amigos, acompanhado por mimosas ou Bloody Mary’s”.

A carta tem assinatura do chef Hugo Dias de Castro, que “elaborou uma proposta muito interessante com influências internacionais e especialidades locais. O creme frio de cenoura com amêndoas (10€), e a tarte de atum, com wonton estaladiço, são deliciosas (6€)“, garantem.

Acrescenta: “O Ninho’s Garden com gin, manjericão e pepino é um dos nossos cocktails mais vendidos e, para os dias quentes de verão, o mocktail Welcome State, uma infusão caseira de gengibre, erva-príncipe, mel e sumo de limão (6€), é um must”.

Uma vez que aquele que se define como o “primeiro clubhouse de Lisboa” funciona de quarta-feira a domingo, entre as 9 e as 22 horas, a oferta gastronómica inclui opções para pequeno-almoço, almoço e jantar. Cada refeição fica disponível, respetivamente, a partir das 9, das 12 e das 18 horas.

As incontornáveis panquecas, papas de aveia, tostas de abacate e ovos são possibilidades, assim como o pastel de bacalhau (4€/unidade), o tártaro de tomate com granizado de limão (12€) e as amêijoas à Bulhão pato (12€). Para beber, entre cocktails clássicos e de assinatura encontra vinhos, cervejas e kombucha.

Nik e Niall adiantam ainda que a “programação abrangerá música, arte, bem-estar, palestras, workshops e muito mais”. Esta semana há DJ sets e música ao vivo previstos de sexta-feira a domingo.

O duo espera inaugurar o palacete propriamente dito em outubro de 2022. Este terá, por exemplo, estúdios privados e espaços de coworking disponíveis, estúdio interno de fitness com treinos personalizados ou de grupo e sala de tratamento para massagens. Nessa altura, o valor a pagar para ser membro será outro e a inscrição exigirá entrevista prévia. Para já, cada membro pode levar um convidado por visita.

Carregue na galeria para espreitar todos os recantos deste Ninho Secret Garden, bem como as especialidades que pode provar por lá.

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FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua Júlio de Andrade, 5.
    1150-206 Arroios
  • CONTACTOS
  • HORÁRIO
  • Quarta-feira a domingo das 9 às 22h.
PREÇO MÉDIO
Mais de 50€
TIPO DE COMIDA
brunch

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