Restaurantes

A Italian Republic já chegou a Cascais e instalou-se num rooftop com vista para o mar

O menu é idêntico em todos os 20 espaços da marca, sendo a massa Linguine Pescatore e a pizza Calzone os pratos mais populares.
Há muito para experimentar.

Provar massas, pizzas e risottos, enquanto bebe (um ou vários) cocktails e aprecia a vista para o mar é a proposta do novo Italian Republic que, menos de um mês depois de se estrear em Almancil, no Algarve, abriu portas no rooftop do renovado Auchan de Cascais, em plena Avenida Marginal.

“Fomos convidados a integrar este projeto e ficámos muito interessados, porque este rooftop tem uma localização privilegiada com vista para o mar, um amplo jardim na zona das esplanadas e muita luz natural, o que marca a diferença”, garante à NiT Henrique Costa Pereira, diretor do grupo The Food Collection, do qual a marca faz parte.

A carta disponível no restaurante é a mesma dos outros 19, espalhados de norte a sul do País. Estão entre as propostas “mais populares”, Henrique destaca a Linguine Pescatore, massa linguine em molho de tomate picante com mexilhão, amêijoa, lulas e camarão salteados em azeite, alho e tomate cereja (10,5€); e a Calzone, uma pizza enrolada com tomate, basílico, queijo mozzarella, fiambre, salame italiano, chouriço picante, azeitonas e orégãos (11,2€).

“Os vinhos que harmonizam de forma excelente com estes pratos são os Inspirazione, branco para a linguine e tinto para a calzone”, revela o responsável. Fora da ementa, encontra ainda uma seleção de pratos da estação que mudam diariamente.

Carregue na galeria para espreitar o novo espaço da Italian Republic e os pratos que lá poderá provar.

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FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Estrada Nacional 6.
    2754-522 Cascais
  • HORÁRIO
  • Segunda a quinta-feira das 12 às 23, sexta e sábado das 12 à meia-noite.
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€
TIPO DE COMIDA
Italiana

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