No Tascardoso, o babete não serve apenas para fazer graça ou compor a fotografia. É quase uma ferramenta de trabalho para quem se prepara para atacar camarões, peixe e outros pratos sem medo dos salpicos. Nesta histórica tasca do Príncipe Real, em Lisboa, continua a comer-se sem grandes cerimónias, com comida portuguesa, doses generosas e muito molho para aproveitar até ao fim.
Esta casa da Rua de O Século, em Lisboa, voltou a abrir portas no início deste ano, recuperando um espaço que há várias décadas está ligado à restauração. A nova vida do Tascardoso trouxe algumas mudanças, mas manteve aquilo que tornou a casa conhecida: cozinha portuguesa, doses generosas, peixe grelhado e pratos de tacho.
O número 242 tem entradas pela Rua de O Século e pela Rua Dom Pedro V e uma história que atravessa várias décadas. Existem registos de atividade de restauração naquela morada desde 1980 e o nome Tascardoso está associado ao espaço, pelo menos, desde 2014.
A reabertura procurou aproveitar esse passado em vez de começar do zero. Continua a haver uma sala de tasca, mesas próximas umas das outras e uma carta onde não faltam receitas que parecem saídas dos almoços de família.
O trabalho de recuperação acabou também por receber reconhecimento. Este ano, o Tascardoso foi distinguido com um Solete do Guia Repsol, categoria dedicada a espaços descontraídos onde se pode comer bem sem o formalismo associado à alta cozinha.
Peixe, iscas e pratos de tacho
A carta ajuda a perceber porque é que a casa continua a atrair clientes numa zona onde os restaurantes mais modernos se multiplicaram nos últimos anos. As iscas à portuguesa custam 12€, as pataniscas de bacalhau com arroz de grelos ficam por 14€ e o entrecosto com arroz de feijão custa 13€.
Também há filetes de peixe-galo (16,90€), carne de porco à portuguesa (12€) e massada de peixe com camarão (17€). Um dos pratos com o nome da casa é o bife à Tascardoso, que custa 19€.
Antes disso, pode começar pelos peixinhos da horta (7€), um rissol de leitão (3€), uma sandes de rojão (5€) ou pelo picapau da vazia (15€). Quem preferir marisco encontra camarão ao guilho por 12€.
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O peixe tem bastante peso na ementa. Dourada e robalo escalados custam 15€, tal como a posta de salmão. A corvina fica por 16€ e a posta de bacalhau sobe para 24,50€. Há ainda peixe do dia vendido ao quilo.
Nas carnes grelhadas, os preços começam nos 13€ do bife de frango. Os secretos de porco custam 17€, a vazia 19€ e a picanha 19,50€.
E depois há o arroz, uma das propostas mais indicadas para quem não tem medo de se sujar. O arroz de garoupa com camarão custa 19€, enquanto a versão de arroz de garoupa para duas pessoas fica por 36€. É nestes pratos mais caldosos que o tal babete ganha particular utilidade: serve para comer sem grandes cuidados e aproveitar tudo até ao fim.
No Tripadvisor, o restaurante Tascardoso apresenta uma avaliação global de 4 em 5. A tasca encontra-se atualmente encerrada para férias de verão, período que começou a 17 de agosto, e tem o regresso previsto para o início de setembro.
Carregue na galeria para conhecer melhor o Tascardoso e alguns dos pratos que continuam a sair da cozinha desta histórica tasca lisboeta.
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